Warzywa gotujemy bez wody, bez tłuszczu? Nie przypali się? Po odciśnieciu warzywa będa pozbawione soku.....
mam pytaniec czy taki sosik z cukinii moze stac przez zime? czy trzeba go pasteryzowac/ czy nie wystarczy po przelozeniu cieplego do sloikow odwrocic do gory dnem do ostygniecia?
Tak,sos może stać całą zimę.Ja zawsze pasteryzuję każde przetwory w słoikach,bo wtedy mam pewność,że nie zepsuje się.Polecam sosik jest naprawde bardzo smaczny,gęsty i aromatyczny.
dziekuje za odpowiedz mam zamiar dzis go zrobic dlatego pytalam :D jeszcze raz dziekuje