SŁONY-1/2 kg słoniny
SŁONY-25 dkg boczku
KWAŚNY-1 łyżeczka bazylii
GORZKI-1 łyżeczka tymianku
GORZKI-3 łyżki majeranku
SŁODKI-1/2 łyżeczki kminku
OSTRY-3 duże cebule
OSTRY-6 ząbków czosnku
OSTRY-2 łyżeczki imbiru
OSTRY-1 łyżeczka pieprz cayenne
OSTRY-2 łyżeczki pieprzu czarnego
SŁONY-1 łyżeczka vegety
SŁONY-1 łyżeczka soli
Słoninę i boczek mielimy w maszynce o dużych otworach.Smażymy aż zrobią się skwareczki.Dodajemy w uporządkowanej kolejności-.kminek,pokrojona cebula.smażymy.Następnie dodajemy imbir ,pieprz cayenne, vegeta ,sól bazylia,majeranek kminek,czosnek ,pieprz czarnyi sól .
Przelać do słoiczków i wystydzić.Smarować świeży chlebek.Do tego koniecznie kiszony ogórek. PYCHA!!!