Rzodkiewki umyć, pokroić w talarki, posolić. Jajka ugotować na twardo, pokroić w kostkę. Dodać do rzodkiewek. Szczypiorek umyć i pokroić. Dodać do reszty. Całość zalać śmietaną i doprawić solą do smaku.
Jest to nasza ulubiona sałatka rodzinna, bez której nie może być wiosny. Jak przyszła wiosna - musi byc na stole ta sałatka. Najlepiej smakuje do niej świerzy chlebek z masłem