Ser pokroić na 4 grube plastry ( ja czasem kroję na 6 cienkich) i oprószyć słodką papryką. Konserwową paprykę odsączyć i ułożyć na plastrach sera.
Mąkę wymieszać ze szczyptą soli i pieprzu. Płatki kukurydziane wsypać do woreczka i rozgnieść wałkiem po czym wymieszać z bułką tartą. Jajko roztrzepać w mieseczce widelcem.
Plastry sera razem z papryką obtoczyć w mące, zanurzyć w jajku i panierować w płatkach i bułce. Panierkę mocno docisnąć z każdej strony.
Olej rozgrzać na patelni, usmażyć sznycle na złoto ( około 3 minuty z każdej strony na średnim ogniu)...
Smacznego..