Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Potrawka z boćwiny

Potrawka z boćwiny

Difficulty level
Easy

Ingredients:

Porcja dla dwóch osób

4-5 dużych liści buraka liściowego(boćwiny), z grubsza posiekanych. Osobno kroimy ogonki liści na ok. centymetrowe kawałki

duża garść zielonej fasolki szparagowej pociętej na ok. 2-centymetrowe kawałki

garść przesiekanej natki z pietruszki

1 łyżka posiekanego świeżego lubczyku

1 duży ząbek czosnku- posiekany

poł cebuli drobno pokrojonej

pół niedużej, pokrojonej ostrej papryczki -świeżej lub suszonej

oliwa, sól pieprz, sok z cytryny

szklanka niepalonej(jasnej) kaszy gryczanej- jest delikatniejsza w smaku od kaszy palonej, czy prażonej i wg mnie bardziej komponuje sie ze smakiem delikatnych warzyw.

Prepare instructions:

Na odrobinie oliwy szklimy cebulę i czosnek.Dodajemy papryczkę. Podlewamy niewielką ilością wody. Dodajemy pokrojoną fasolkę i ogonki liściowe. Dusimy ok 5 -7 minut. Dodajemy pokrojone liście, natkę pietruszki i lubczyk. Solimy . Dusimy kilka minut pod przykryciem.Dosmaczamy sokiem z cytryny i ewentualnie solą i pieprzem.

Szklankę kaszy najpierw płuczemy na sitku pod biezącą wodą i moczymy krótko.Wodę z moczenia odlewamy i zalewamy świeżą wodą w proporcji 1;2, solimy (można dodać odrobinę masła)i gotujemy ok 20 minut. Potem klasycznie- przykrywamy i do cieplego piekarnika lub w koc. Moczenie pomaga pozbyć się specyficznej kleistości tego rodzaju kaszy.

Potrawkę serwujemy wymieszaną z kaszą lub rozłożoną na kaszy.

To bardzo lekkie, prawdziwie letnie danie. Przygotowuję je dość często, bo mój krzak boćwiny rośnie jak szalony i nie nadążam go obrywać))Szczerze polecam!

Smacznego.

Author: majolika 2013-08-13

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Meatless Meetlees Vegan Vegetarian Snacks Hot starters Recipes for the lazy Vegetables Stewed vegetables
Tags:	boćwina kasza gryczana niepalona mangold potrawka sałata rzymska more tags

View all comments (2)

dzika (2014-04-22 15:41)

Swietne przepisy, super opisane. Jestem pod wrazeniem :) dziekuje........ :)

majolika (2014-04-23 22:02)

To ja dziękuję za miły komentarz)) Aż "spaliłam raka" z wrażenia.Serio.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Jabłkowy jarmuż onlyred

Karczochy po rzymsku majolika

By majolika, Boćwina z serem i grzankami

Boćwina z serem i grzankami majolika

By kamila258, Sos arrabiata z suszonymi pomidorami

Sos arrabiata z suszonymi pomidorami kamila258

Dal z zielonego groszku kamila258

By kamila258, Lekkie naleśniki z serkiem i szpinakiem

Lekkie naleśniki z serkiem i szpinakiem kamila258

Cieciorkowe orzeszki Lea2

By Lea2, Placuszki sezamowe z nadzieniem warzywnym na ostro

Placuszki sezamowe z nadzieniem warzywnym na ostro Lea2

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".