wyparzanie jaj przed użyciem zabija ewentualne bakterie znajdujace się na powierzchni skorupki. Jaja ubijane na parze - wydaje mi sie że temperatura masy jajecznej jest zbyt niska i czas zbyt krótki żeby zabić potencjalne bakterie
W wiekszych fermach naswietlaja jajka UV w ten sposob likwidujac salmonelle, jezeli ktos chce uzywac surowych jajek niech kupuje je w supermarkecie z duzej fermy
Hehe właśnie wszystko droga kasbak polega na tym, aby samemu robić ciasto a nie kupować w cukierni! Ja osobiście jeszcze w życiu nie jadłam ciast z kremem ze sklepu czu cukierni czy skądś tam jeszcze...
Nie ma za co
malutka_megi (2008-01-14 17:39)
chyba nie powinno sie jadac jajek na surowo ,lepiej nie ryzykowac i nie dodawać.