Zagotować mleko. Śmietanę wymieszać z jajkami i powoli dodawać sok z cytryny. Śmietanę z jajkami i sokiem dodać do mleka. Wszystko gotować na malutkim ogniu. Wytrącony ser odcisnąć na gazie i ostudzić. Ser utrzeć z cukrem pudrem i masłem. Z podanych składników upiec biszkopt. Na wystudzony biszkopt nanieść masę serową, a na niej ułożyć dowolne owoce. Całość polać stygnącą galaretką. Smacznego :-)