Ciasto wyrobić i podzielić na 4 części. Włożyć do lodówki i zamrozić- można na kilka dni. Po wyjęciu utrzeć na wiórki dwie części na spód i dwie na górę masy serowej.
Masę serową przygotowujemy tradycyjnie jak sernik czyli utrzeć jajka, tłuszcz i cukier, następnie dodać resztę składników, a na koniec ubitą pianę. Wszystkie składniki dobrze wymieszać, wylać na spód z ciasta i na to zetrzeć dwie części ciasta.