_kawałek łososia wędzonego (ok. 200 gr.)
_mały słoiczek pomidorów suszonych
_woreczek mieszanki sałat z rukolą lub samej rukoli
_1 cytryna
_2 garści słonecznika
_1 czerwona papryka
Łososia pokroić na dosyć drobną kostkę lub paseczki.
Pomidory też.
Słonecznik mocno uprażyć na suchej patelni (z odrobiną soli)
Paprykę pokroić drobno.
Wymieszać wszystkie składniki, dodać olej z pomidorów i sok z wyciśniętej cytryny i jeszcze raz dokładnie wymieszać. Smacznego!