Zalewa :
* Można przygotować łagodniejszą zalewę zmniejszając o połowę ilość octu
Sałatkę robię od niepamiętnych czasów...Doskonały dodatek do zimowych obiadów,mięs pieczonych i grillowanych a także wędlin.
Buraki ścieramy na tarce jarzynowej.Następnie paprykę i cebulę kroimy w kostkę i wrzucamy do gotującej zalewy.Po około 5 minutach dodajemy buraczki i mieszamy by wszystko się połączyło.Gorącą sałatkę nakładamy do słoików i dobrze dokręcamy nakrętki.Nie pasteryzujemy.Doskonale się wekują.
* Ja stawiam gar na najmniejszym gazie i spokojnie napełniam słoiki :)
Otwarłam dopiero pierwszy słoik i cóż ,buraczki przepyszne.Ja jednak słoiki zawekowałam,tak dla pewności:)
Robię z jakiegoś przepisu WŻ-towego, nie pamiętam jakiego ale składniki i zasada ta sama. I polecam, są naprawdę dobre.
Zastanawiam się czy można zetrzeć surowe buraki i dodać do zalewy , pogotowć z 20 min reszta przepisu bez zmian .
Oczywiście,że można tylko zmieni to zupełnie smak i konsystencję sałatki.Ale próbować zawsze można :)
Szkoda że zmieni smak sałatki . Nie lubię gotować buraków w łupinie , a tu jeszcze 3 kg
Upiecz w piekarniku. Są niesamowicie przepyszne. Zupełnie inny smak niz gotowane. No niezupełnie.......:)