salata z indykiem i kozim serem

salate oplukac i "odwirowac" - inaczej sos zamieni sie w wode a smak odplynie wraz z nia... . piers z indyka usmazyc i pokroic w kostke. na tym samym tluszczu rozpuscic kozi ser, ale go nie smazyc. przygotowac sos mieszajac wszystkie skladniki do ujednolicenia konsystencji, polaczyc z kozim serem.
salate porwac, dodac do niej pokrojonego indyka i zalac sosem.
                                               ***
do salaty tej podano mi kiedys bagietke z maslem i zoltym serem i tak zostalo na wieki wiekow... .  jesli zas chodzi o temperature podawania to wolnoc tomku..., ale ja lubie ja zimna lub najwyzej w temperaturze pokojowej. smacznosci!