4 pojedyncze piersi z kurczaka
8- 12 plasterków wędliny np. żywiecka (choć najlepsza byłaby szynka parmeńska)
pęczek bazylii
4 łyżki pomidorów suszonych z zalewą
sól
pieprz
Piersi z kurczaka rozbić na ciensze plastry.
Posolić z obu stron. 4Posmarować zmiksowanymi pomidorami suszonymi z zalewą. Położyć plastry wędliny, listki bazylii.
Zwinąć w roladki i na wierzchu popieprzyć świeżo zmielonym pieprzem.
Każdą z roladek zawinąć w folię aluminiową (matową stroną na zewnątrz). Układamy w naczyniu lub na blasze i wkładamy do piekarnika 200 stopni na 30 min.