3szkl mąki pszennej
1 szkl mleka
100g masła
50g drożdzy
3 żółtka
8 łyżek cukru
szczypta soli
1/3 łyżeczki imbiru
1/3 łyżeczki kurkumy
K-Z ciepłego mleka łyżeczki cukru łyżeczki mąki soli i drożdzy zrobić rozczyn
K-wsypać mąkę do miski i wlać podrośnięty rozczyn
G-1/3 łyżeczki kurkumy
SŁ-ubite z cukrem żółtka
O-1/3 łyżeczki imbiru
S-sól
SŁ-rozpuszczone masło
dobrze wyrobić i zostawić do wyrośnięcia
masa makowa:
G-1 szkl gorącej wody
SŁ-wsypać mak parzyć ok 1 godz następnie zmielić 3 x
SŁ-dodać cukier, żółtka, masło100g wyrabiać ręką
O-olejek migdałowy
S-SÓL
SL-ubita piana z 5 białek
ztej porcji wychodzą dwie rolady wielkości keksówek