Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Quiche z tunczykiem i pieczarkami

Quiche z tunczykiem i pieczarkami

Difficulty level

Ingredients:

Porcja dla 4-6 osob. Czas przygotow. 1 godz. 35 min.
Ciasto:
200 g maki,
100 g masla,
3 lyzki zimnej wody,
1 lyzeczka soli,
olej do smarowania formy.
Nadzienie:
100 g tunczyka w sosie wlasnym,
175 g pieczarek,
1 duza cebula,
1 zabek czosnku,
2 jaja,
100 ml mleka,
2 lyzki tlustej gestej smietany,
1 lyzka posiekanej natki pietruszki,
15 g masla,
sol, pieprz.

Prepare instructions:

1. Make przesiac na stolnice, wymieszac z sola. Dodac zimne maslo, drobno posiekac ostrym nozem, mieszajac jednoczesnie z maka. Dolac wode i szybko zagniesc ciasto. Uformowac z niego kule, zawinac w folie spozywcza, wstawic na
30 min do lodowki. Nastepnie ciasto cienko rozwalkowac i wylozyc nim natluszczona okragla forme o srednicy 24 cm. Ciasto zapiec pod przykryciem (folia
aluminiowa lub papier do pieczenia obciazone kilkoma ziarnami fasoli) w piecu ogrzanym do temp. 200 st. przez 15 min.

2. Tunczyka osaczyc, rozdrobnic widelcem. Pieczarki oczyscic, odciac dolna
czesc korzeni, umyc, pokroic w talarki. Cebule obrac, posiekac. Czosnek
zmiazdzyc. Jaja ubic ze smietana, mlekiem. pietruszka, sola i pieprzem. Na
srednim ogniu usmazyc na masle pieczarki, cebule i czosnek (3-5 min). Uwazac, by nie przyrumienily sie.
3. Na zapieczony spod quiche wylozyc tunczyka i pieczarki. Zalac masa jajeczna.
Piec ok. 30 min w piekarniku ogrzanym do temp. 200 st..

Author: carotka 2009-07-30

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes
Tags:	quiche more tags

View all comments (2)

babsy (2009-08-03 20:48)

Zrobiłam swojemu facetowi, bardzo mu smakowało.

carotka (2009-08-20 14:41)

babsy bardzo się cieszę,ze smakowało :) A próbowałaś inne quiche z mojej kolekcji?
Polecam :)

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Quiche serowy carotka

Quiche szpinakowy carotka

Quiche lososiowo-szpinakowy carotka

Quiche z serem - pesto i pomidorkami carotka

Quiche z trzema rodzajami grzybow carotka

Tarta serowo-jogurtowa anay

torcicho cytrynowe Teresa.Marcjan

By Aga-kuchareczka, TruskawkowoKarmelowy na krakersach

TruskawkowoKarmelowy na krakersach Aga-kuchareczka

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".