Pyszna zupka cebulowa

Po raz pierwszy zrobiłam tą zupke na Komunie mojej córki,bo chciałam uciec od tradycyjnie serwowanego przy takich okazjach rosołu.Pomysł sprawdził sie znakomicie,
a zupa zniknęła błyskawicznie.
Tej cebuli musi być dużo żeby było czuć że to zupa cebulowa a nie zwykły rosołek.
1 kg cebuli(obrać,pokroić na ćwiartki albo nawet na połówki-nie ma znaczenia i tak wszystko potem będzie przecierane) zalewamy w garnku wodą,dodajemy obraną włoszczyzne i czekamy aż się zagotuje.Pozostały kilogram cebuli obieramy,kroimy w paski i podsmażamy na margarynie KASIA na złoty kolor.
Gdy cebula będzie już podsmażona wrzucamy do garnka w którym gotuje się pozostała cebula z włoszczyzną.Gotować 1 godzine.Po ugotowaniu z zupy wyjąć włoszczyzne-więcej nam już nie będzie potrzebna.Można ją zużyć np.do sałatki.
Przygotować drugi garnek i durszlak-wszystko przez ten durszlak odcedzić,a cebule jaka nam na nim zostanie przetrzeć.Wyjdzie nam zupka cebulowa o kremowej konsystencji.Można też wszystko oczywiście zmiksować blenderem.
Zupe przyprawić do smaku solą i pieprzem,dodać śmietane(na oko).Podawać w miseczkach,ułożyć grzaneczki(drobna kosteczka)i posypać 
utartym żółtym serem 
oraz drobno posiekaną natką pietruszki.Smacznego!!!