żelatynę namoczyć w 1/2 szkl. zimnej wody, gdy napęcznieje, dodać 1/2 szkl. gorącej wody
porcja żółta:
ubić 2 białka z 3 łyżkami cukru, 1/2 cukru waniliowego na sztywną pianę. Dodać 3 żółtka, wlewać po trochu 1/3 żelatyny i cały czas miksować. Wlać do tortownicy i wstawić do lodówki
porcja brązowa: ubić 3 białka z 3 łyżkami cukru i 1/2 cukru waniliowego, dodać 2 żółtka i pod koniec ubijania kakao i 1/3 porcji żelatyny. Wlać na zastygniętą warstwę żółtą i wstawić do lodówki
porcja biała:
śmietanę ubijać z 3 łyżkami cukru i zapachem waniliowym. Pod koniec ubijania wlać 1/3 porcji żelatyny. Wlać na zastygniętą warstwę brązową i wstawić do lodówki
Po zastygnięciu śmietany, wierzch wyłożyć owocami. zalać tężejącą galaretką, wstawić do lodówki
Uwaga: żelatyna dodawana do poszczególnych porcji musi być wystudzona
gorammo (2006-11-03 16:51)
dzisiaj zrobiłam!!!wyszło świetne!! i smakowało tak samo świetnie.szkoda żę tak szybko znikneło ze stołu.jutro robie znowu.rewelacja.polecam!!!!!