article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
3,5 szklanki mąki pszennej (np. Szymanowskiej)
300 ml ciepłego mleka
3 dag drożdży
łyzeczka soli
łyżeczka cukru
oscypek pokrojony w plastry (lub inny ser wędzony np mozarella)
żurawina ze słoiczka
300 ml ciepłego mleka
3 dag drożdży
łyzeczka soli
łyżeczka cukru
oscypek pokrojony w plastry (lub inny ser wędzony np mozarella)
żurawina ze słoiczka
Prepare instructions:
Drożdże rozcieramy z cukrem i rozprowadzamy w połowie mleka. Odstawiamy do wyrośniecia na 10 minut.
Mąkę z solą przesiewamy do miski, dodajemy resztę mleka i wyrośnięty zaczyn. Mieszamy łyżką.
Na blacie wysypanym mąką zagniatamy gładkie i elatyczne ciasto ok 5 minut. Ciasto przekładamy do miski wysmarowanej oliwą. Odstawiamy do wyrośniecia na ok 45 minut.
Piekarnik nagrzewamy do 210oC.
Gdy ciasto podwoi obętość lepimy z niego bułeczki (mi wychodzi 12), spłaszczamy je i układamy na blasze wyłozonej papierem.
Wkładamy do piekarnik na 10 minut (aż stana sie rumiane).
Po tym czasie wyjmujemy je i układamy na każdej plaster oscypka. Wkładamy do piekarnika by sie rozpuścił. Po wyjęciu na każdą bułeczke nakładamy żurawinę i wsuwamy aż uszy sie trzęsą.
Mąkę z solą przesiewamy do miski, dodajemy resztę mleka i wyrośnięty zaczyn. Mieszamy łyżką.
Na blacie wysypanym mąką zagniatamy gładkie i elatyczne ciasto ok 5 minut. Ciasto przekładamy do miski wysmarowanej oliwą. Odstawiamy do wyrośniecia na ok 45 minut.
Piekarnik nagrzewamy do 210oC.
Gdy ciasto podwoi obętość lepimy z niego bułeczki (mi wychodzi 12), spłaszczamy je i układamy na blasze wyłozonej papierem.
Po tym czasie wyjmujemy je i układamy na każdej plaster oscypka. Wkładamy do piekarnika by sie rozpuścił. Po wyjęciu na każdą bułeczke nakładamy żurawinę i wsuwamy aż uszy sie trzęsą.
View all comments (3)
Write comment
Glaus (2010-11-13 00:11)
Mozarella nie jest serem wędzonym?
dorotask (2010-11-13 01:26)
Może Cię zaskocze Glaus jest jest też wędzona !
arabis (2010-11-13 17:04)
Mozarella jest również wędzona :) na ogół widziałam ją pakowaną, nie na wagę.
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
