Pomidorki kroimy w średnią kostkę, cebulę w dość drobną. Wszystko wrzucamy do garnka i dusimy na maśle tak, żeby pomidor się rozpaćkał :)
Gdy pomidor się rozgotuje dodajemy 0,5 litra wody i dwie kostki rosołowe oraz koncentrat pomidorowy do smaku.
Do szklanki przelewamy trochę zupy, dodajemy łyżkę mąki. Dokładnie mieszamy, po czym przelewamy z powrotem do garnka cały czas mieszając.
Dodajemy teraz bazylię - ile kto lubi, może być świerza lub suszona - co jest pod ręką. Dosmaczamy solą, pieprzem. Zabielamy jogurtem lub śmietaną.
Nakładamy na miseczkę i rozkoszujemy się smakiem :)
goplana2 (2015-01-19 14:18)
Zupka jak w nazwie, tylko zrobiona na wczorajszym rosole