Ubic jajka trzepaczką, dodać skórkę, mleko i cynamon. Zanurzaj kromki pieczywa w 'miksturze' 2 minuty po każdej ze stron.
Podczas gdy pieczywo będzie nasiąkać jajkiem do rondla wlewamy sok, marmolade i cukier, lekko pogrzewamy na malym ogniu 3-4 minuty. Tak powstaje syrop.
Podgrzewamy masło na patelni, smażymy 'jajkowe krompki' :) około dwoch minut na każdej ze stron na średnim ogniu aż do otrzymania zlotego koloru.
Serwujemy Francuskie Tosty z bursztynowym syropem i odrobiną marmolady na każdym z nich extra ;)