● 25 dag (1 i 1/2 szklanki) mąki ● 5 jajek ● 2 szklanki mleka ● 1/3 szklanki soku z mandarynek ● 1/2 torebki (7 g) cukru waniliowego ● 5 dag (1/4 kostki) masła ● 50 ml (kieliszek) wódki ● słonina do smażenia ● 2 łyżki likieru do zapalenia ● cukier puder do posypania NADZIENIE: ● sok i skórka otarta z 3 mandarynek ● 10 dag (1/2 kostki) masła ● 6 dag (6 łyżek) cukru pudru ● 100 ml (2 kieliszki) likieru mandarynkowego
Prepare instructions:
Do mleka wsypać cukier waniliowy, wbić jajka. Miksować, stopniowo dosypując przesianą mąkę. Dolać wódkę i sok owocowy, dokładnie wymieszać. Ciasto odstawić na 1 godzinę. Na rozgrzanej patelni, posmarowanej słoniną, smażyć bardzo cienkie naleśniki.
Mandarynki wyszorować szczotką, opłukać gorącą wodą, osuszyć, otrzeć skórkę i wycisnąć sok. Masło utrzeć z cukrem pudrem. Dodać likier mandarynkowy, sok i skórkę otartą z mandarynek. Częścią masy mandarynkowej cienko posmarować naleśniki i złożyć w trójkąt.
Pozostałą masę rozgrzać na patelni i zanurzyć w tym sosie złożone naleśniki, kilkakrotnie obrócić. Ułożyć na ciepłych talerzach, posypać cukrem pudrem, podlać resztą sosu. Do chochli wlać dwie łyżki likieru, ostrożnie podgrzać nad małym płomieniem, zapalić i polać naleśniki. Podawać płonące.
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".