Placki śniadaniowe

Zetrzeć marchewkę na tarce o drobnych oczkach, dodać mąkę, sodę i dowolne dodatki smakowe :). Suche składniki wymieszać, dodać wodę lub mleko tak, aby ciasto się zlepiło, ale ma być raczej suche. Wbić jajko, dokładnie wymieszać.

Na patelni rozgrzać tłuszcz. Na bardzo rozgrzaną patelnię położyć łyżką placki, wychodzi około 6 sztuk. zmniejszyć "ogień" pod patelnią do minimum i smażyć/piec pod przykryciem, aż placki się zetną. przekręcić i zrumienić drugą stronę :).

podawać z dowolnymi dodatkami.

Ja najlepiej lubię wersje owsiano-bananową i jaglano-jabłkowo-piernikową ze "słodkich"

a ze słonych kukurydzianą z cebulką, koperkiem i odrobiną czosnku

Placki można również robić bez marchewki, np sam kalafior, jabłko czy brokuł