SUPER na przystawke w oczekiwaniu na danie glowne
- pieczarki dobrze wytrzec recznikiem papierowym, delikatnie i ostroznie wyciac nozki,
- kapelusze posolic, obrocic srodkiem do dolu w celu pozbycia sie wody z pieczarek
- nozki pieczarek drobo posiekac
- cebule drobno posiekac, zeszklic na oliwie, dodac posiekanie nozki pieczarek, dusic przez chwilke, posolic popieprzyc
- przestudzic cebule i pieczarki
- Bialko ubic na szytna piane ( ostatecznie mozna dodac cale jajko rozmacajac je wczesniej)
- natke piertruszki drobo posiekac
- pieczarki z cebulka, natke pietruszki, ser, bialko, dobrze wymieszac i nalozc do kapeluszy
- zapiekac w piekarniku nagrzanym ok 180 °C przez 15-20 min
- podawac przyozdobione salata, pomidorem z dodatkiem sosu vinegret i z pieczywem
Monika86 (2007-03-13 08:53)
Użyłam większej ilości mniejszych pieczarek.Bardzo ładnie wyglądały i smakowały.