1) paczke zelatyny rozrabiamy z 4,5 szklanki goracej wody i dzielimy na 3 porcje
2) opakowanie galaretki rozpuszczamy w odpowiedniej ilosci wody napisanej na opakowaniu galaretki
3) 4 białka ubijamy z 1 porcja cukru pudru dodajemy kakao i jedna porcje zimnej juz tezejacej zelatyny chwilke ubijamy i wylewamy na blaszke wylozona folia spożywcza wstawiamy do lodowki
4) żółtka ubijamy z porcja cukru na kogiel mogiel dodajemy tezejaca zelatyne ubijamy i wylewamy na scięta juz warstwe z kakao wstawiamy do lodowki
5)pozostale 4 białka ubijamy z ostatnio porcja cukru dodajemy dżem i tezejaca zelatyne i wylewamy na stężałą mase żółtkową
6)jak masa sie zetnie wylewamy galaretke w ulubionym smaku
dla urozmajcenia mozna dodac ubita smietane kremowke z zelatyna jako jedna z warstw oraz udekorowac owocami