10 sztuk papryczek czerwonych chilli
1 cebula
1/4 szklanki pokrojonej drobno pietruszki
1 łyżka soli morskiej
1/4 szklanki oliwy z oliwek
1/4 szklanki soku pomidorowego
Papryczki z cebulą, pietruszką i solą blenderuję dodając stopniowo sok i oliwę.
Można wekować.
Stosuję jako bazę do dań kuchni meksykańskiej, pizzy,zapiekanek,marynatę do ryb i mięs.