W większej misce mieszamy supkie składniki : mąkę ,którą najpierw trzeba przesypać przez sitko, cukier, proszek do pieczenia, sodę , sól. W drugiej składniki płynne: roztopione na patelni masło (zimne), jajka (roztrzepane), jogurt oraz wodę.
Do suchych wlewamy płynne i lekko miksujemy.
Najlepiej piec bez oleju. Jeden pancakes - z jednej łyżeczki ciasta. Jeżeli ktoś woli może zrobić duże ale to nie to samo.
Przekładać syropem klonowym, powidłami śliwkowymi, musem jabłkowym, miodem z cytryną itp.