Zmiksować jajka z mlekiem, dodać oliwę, szczyptę soli, pół płaskiej łyżeczki pieprzu, płaską łyżeczkę kurkumy. Miksować dalej, dodając mąkę aż do otrzymania rzadkiego ciasta naleśnikowego, wsypać ser, wymieszać. Na rozgrzanej, nasmarowanej oliwą patelni smażyć z obydwu stron rumiane, dość grube naleśniki. Podawać gorące z dowolnym zimnym sosem (byle nie majonez) lub posmarowane pastą w typie ajvaru. Jeżeli zostaną i ostygną można przed podaniem podgrzać w mikrofalówce.