W jednej misce mieszamy suche składniki: mąkę, cukier, sodę, cynamon i sól. Wsypujemy truskawki, lekko mieszamy, pośrodku robimy dołek. W drugiej misce mieszamy składniki płynne: maślankę, masło, olejek waniliowy, jajko i białka. Wlewamy do dołka z mąką i truskawkami, mieszamy, starając się nie porozgniatać owoców. Ciasto nie musi być idealnie gładkie, może, a nawet powinno mieś grudki! Dołki formy na mufinki smarujemy olejem, napełniamy ciastem. Każdą porcję ciasta posypujemy odrobiną cukru, pieczemy 25-30 minut w temp.175 stopni. Robimy próbę: patyczek wetknięty w ciasto powinien być suchy po wyjęciu. Gotowe ciastka wyjmujemy z dołków i studzimy.
lililoo (2008-02-16 12:06)
właściwei to mam pytanie jakie maja buc do tego foremki ?? plastkiowe gumowe czy moze metalowe ??