ok. 50dkg maki pszennej
ok. 300 ml mleka lub piwa
1-2 szt jajka
sól
parowki
ser zółty
oliwa
salatka konserwowa ( ja użuywam zawsze szwedzkiej ale moze byc dowolna wg. upodobań)
Z mąki, jajek, soli i mleka/piwa robimy ciasto na naleśniki tak aby po połączeniu składników masa była lekko lejąca, nie za gęsta.
Na rozgrzanej patelni smażymy cienkie nalesniki, nie przypiekajac ich zbyt mocno.
Na nalesnika układamy ser żołty( może być w plasterku, możemy tez zetrzeć), sałatkę szwedzką i przekrojona parówkę( lub nie w zależności od wielkości naleśników.Wszystko zwijamy jak krokieciki.
Gotowe krokiety obsmazamy na rozgrzanej oliwie na złoty kolor ze wszystkich stron, polewamy ketchupem.