Polędwiczke wieprzową umyć, pozbawic błon, naciąć wzdłuż, tak aby po lekkim rozbiciu powstał nam prostokąt.
POledwicę posolić, popieprzyć, rozsmarować serek ziołowy.
Nałożyć plasterki szynki
oraz ogórki
Zwinąć w roladę
nastepnie pokroićw 1,5-2 cm plastry i nabijać na wykałaczki
Smażyc po 2-3 min z każdej strony
Podawać na gorąco z sałatą po bułgarsku
http://wielkiezarcie.com/recipe47314.html lub zimne jako przekąska na imprezę.
Smacznego!