Najpierw dobrno posiekac cebule i chilli, zmiazdzyc czosek, wrzucic na rozgrzany olej, dorzucic wszystkie ziola i przyprawy.
Dusic ok 15 minut az cebula bedzie brunatna (ale nie przypalona!).
Dodac mieso.Usmazyc.Dodac pomidory ,fasole, kukurydze, sol, cukier (szczyte) - dusic ok 20 minut az wszystkie smaki sie przejda a sos zagesci.
Dodac polowe sera do sosu - mieszac az sie rozmusci.
W naczyniu zaroodpornym wymieszac sos z ugotowanym na pol-twardo makaronem. Posypac reszta sera.
Zapiekac w 200stopC przez 40 minut.
Jezeli mamy nachos, posypujemy nimi zapikanke na ostatnie 10 minut. Mozna posypac jeszcze dodatkowym serem i papryczkami yalapinos.
Podawac z kwasna smietana.
xibalba (2009-08-17 16:36)
Właśnie zjadłam i było przepyszne :) nie dodałam tylko kuminu, bo nie było w sklepie; reszta zgodnie z przepisem. Pozdrawiam :)