Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach .Czosnek przepuścić przez praskę. W rondelku rozgrzać olej dodać czosnek , lekko podsmarzyć ( nie przypalić) dodać marchew ,wymieszać , posypać wegetą do smaku , nie za dużo.Marchewkę podlać wodą i gotować do miękkości około 15 min. Pół szklanki wody rozmieszać z 1 łyżką mąki i wlać do marchewki .Zagotować. Podawać na ciepło.