Porcja dla 6 osob:
- 1 jicama
- 1 srednia marchewka
- 1 jablko
- kilka lodyzek szczypioru
- 2 lyzki majonezu
- po duzej szczypcie soli i czarnego pieprzu
- 1/2 lyzeczki cukru
Warzywa i jablko obrac i zetrzec na tarce o grubych oczkach, szczypior posiekac.
Wszystkie skladniki wymieszac.
Podawac na zimno.
A moja jicama wylądowała w śmietniku - bo smakowała niczym (kupiłam ją na dziale z owocami i oczekiwałam owoca. Dopiero potem dowiedziałam się, że to jednak bardziej warzywo). Jako surówka - może być całkiem niezłe. Słyszałam też, że może być niezła jako placuszki (że Meksykanie tak robią) - może znajdziesz przepis - bo wyobraźnia jakoś mi nie podpowiada, szczególnie, że nie wiem z czym podać.
Zrobiłam dzisiaj - w wersji deserowej - z ananasem. orzechami i jogurtem naturalnym. Bez cukru. Następnym razem dodam jeszcze garść rodzynek albo żurawiny.
Zrobię też kiedyś w wersji pikantnej .
Bardzo fajny sposób na jikamę.
Ciesze się, ze smakowało i dziękuję za komentarz:)