article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
2 szt - jaja kurze,
500 g margaryny zwykłej,
10 - 15 kropli olejku migdałowego,
1 szkl* cukru,
100 g drożdży w kostce,
1 kg mąki pszennej,
250 ml ciepłego mleka
125 g -margaryny,
1 kg - maku niebieskiego,
2 łyżki-cukru kryształu,
2 - 3 żółtka jaj,
2 -3 białka,
2 - 3 łyżki miodu,
80 - 100 g rodzynek,
1 szt (150g) jabłko
* szklanka o pojemności 250 ml
Prepare instructions:
Wyrobić ciasto-kulę. Nalać do dużej miski letniej wody i włożyć ciasto (przyklei się do dna miski).
Po paru minutach sprawdzić czy ciasto lekko odrywa się od dna jeśli tak wyjąć z wody ,dodać 1 szkl cukru, podsypać odłożoną mąką i jeszcze raz zagnieść.
Ciasto podzielić na 4 części, każdą po kolei rozwałkować, przełożyć masą makową.
Mak sparzyć,w gorącej wodzie lub 1 litrze mleka (ja sparzony mak pozostawiam na kilka godzin, i dopiero odsączam).odsączyć i zmielić 2 razy.
Następnie zmiksować z 1/2 kostki margaryny, cukrem, żółtkami miodem, olejkiem oraz startym na jarzynówce jabłkiem.
Na koniec dodać ubite białka i osączone rodzynki lekko wymieszać całą masę.
Ciasto z nałożonym makiem zawijamy w roladę i wkładamy do formy keksowej. Pieczemy w temp 180 stopni, tak długo aż lekko się zrumieni i popęka.
Krystyna911 (2011-02-04 19:12)
proponuje zredagować przepis w miejscu składników. Bardzo to chaotyczne i nie wiadomo co do ciasta a co do masy. I chyba brakuje białek w składnikach, bo w cieście (w wykonaniu) i w masie makowej (też w wykonaniu) są całe jaja. A w składnikach podajesz 2 jaja i 2-3 żółtka
Izma73 (2012-09-26 15:36)
Napewno wypróbuję.Dodaję do ulubionych.
Izma73 (2012-11-28 18:28)
Bardzo smaczne to połączenie maku i jabłka,ogólnie bardzo dobry ten makowiec, trochę mi nie wyszedł 
wyglądał jak mak owinięty ciastem,ale...nie poddaje się,będę robić na Święta.Polecam.
Zuzanna248 (2012-11-28 19:47)
jaką rolę spełnia jabłko? chyba wprowadzę ten przepis na mak w życie....
gabigold (2012-11-28 20:00)
Jabłuszko powoduje chyba ,ze mak będzie wilgotniejszy, ale nie wiem, niech odpowie autorka:) , ja mam przepis na makowca w ktorym sa jabłka i jest boski:)
Izma73 (2012-11-28 20:44)
Według mnie mak jest wilgotniejszy i ma fajny posmak jabłka,ale ja dałam jabłko tarte, po pierwsze, ze słoika a po drugie, trochę więcej jak w przepisie i przesadziłam,dlatego mi nie wyszło.
