Rogaliki z owocami

CIASTO:  Mleko pogrzać. W 1/3 szkl mleka z dodatkiem łyżeczki cukru rozpuścić drożdże.Do mąki dodać wszystkie składniki i wyrośnięte drożdże.Zarobić ciasto i zostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu. Następnie ciasto rozwałkować na grubość 1 cm,na okrąg podsypując stolnicę lekko mąką.Ciasto pokroić na 8 lub 12 trójkątów, przecinając okrąg na pół,następnie te połówki też na pół, na końcu ćwiartki na 2 lub 3 trójkąty ( patrz zdj 1). W szerokiej części na środku nałożyć owoce (mogą być np.truskawki,jagody- jeśli ze słoika to wcześniej dobrze odsączyć ) .Następnie zwijać ciasto w wąską stronę ( patrz zdj 2), a zwinięte wygiąć w kształt rogala.Wierzch rogalików posmarować roztrzepanym jajkiem- wtedy będą złociste. Piec na natłuszczonej blaszce w temp.170 st.C przez 20 minut.

LUKIER: : 3 łyżki wody z sokiem z cytryny+ 1 szkl cukru pudru. Mieszać łyżeczką na jednolitą konsystencję. Powstały lukier nałożyć na wystudzone rogaliki.