kawałek łososia - u mnie szeroki plaster z płata
por - ok.15 cm długości
mała cebula
niepełne 1/2 szkl mleczka kokosowego (najlepiej o obniżonej zawartości tłuszczu)
sól, pieprz, tymianek, sok z cytryny
Łososia oprószam solą, pieprzem i tymiankiem.
Następnie wrzucam na rozgrzaną patelnię, obsmażam z każdej strony, potem skrapiam cytryną.
Obok na tej samej patelni podsmażam por z cebulą, gdy zmięknie dodaję mleczko i chwilę duszę.
Całe podsmażanie (bez tłuszczu oczywiście) na patelni trwa ok.10 minut.
Smacznego