Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Karp wigilijny pieczony w winie

Karp wigilijny pieczony w winie

Difficulty level
Very easy

Ingredients:

*karp dowolnej wielkości najlepiej z głową
*szklanka białego wina półwytrawnego
*duży pęczek natki pietruszki
*czosnek
*sól
*pieprz
*przyprawa do ryb
*sok z dużej cytryny
*olej roślinny do skropienia ryby

Prepare instructions:

Karpia oczyszczamy i obficie osypujemy przyprawami z każdej strony.Możemy to robić nad naczyniem, w którym będziemy piec rybę. Ja używam żaroodpornego, można użyć brytfanki metalowej. Natkę pietruszki siekamy i wkladamy ją do brzucha karpia, podobnie robimy z czosnkiem (do karpia 1,5 kg siekam 4 sporej wielkości ząbki). Całość polewamy sokiem z cytryny. Ważne, żeby do brzucha wlać więcej soku. Polewamy olejem i winem, pieczemy ok. 1 godziny pod przykryciem (im większy karp, tym dłużej pieczemy). Gotowość można sprawdzić widelcem, jeśli mięso odchodzi, ryba jest gotowa.Pod koniec pieczenia ściągamy przykrywkę, niech wino odparuje.

SMACZNEGO!!!!

ps. nie przepadam za karpiem, tego jednak uwielbiam, robię go na każdą wigilię od 7 lat, rodzince też smakuje. Karp może być pokrojony w dzwonka lub nawet wyfiletowany.

NAPRAWDĘ POLECAM!!!

Author: marika 2009-11-17

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Fishes Christmas Dishes Christmas Eve
Tags:	karp pieczony pieczone ryba wigilia more tags

View all comments (2)

kajoja (2011-04-04 21:32)

Robilam na swieta. PYSZNY. Polecam, nowe spojrzenie na karpia;)

a. (2012-02-11 18:28)

Robiłam w zeszłym tygodniu, bardzo nam smakowało :) Pprzepis powędrował do ulubionych.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By Wkn, Paczuszki z łososia z oliwkową niespodzianką

Paczuszki z łososia z oliwkową niespodzianką Wkn

By anuria, Morszczuk w sosie żurawinowym

Morszczuk w sosie żurawinowym anuria

By niebieska-różyczka, Leszcz pieczony z warzywami i ziołami

Leszcz pieczony z warzywami i ziołami niebieska-różyczka

By anika1230, śledzie z suszonymi pomidorami

śledzie z suszonymi pomidorami anika1230

By Wkn, Sałatka z wędzonego łososia na kuskusie

Sałatka z wędzonego łososia na kuskusie Wkn

By izeczka, Chrupiący pstrąg z migdałami

Chrupiący pstrąg z migdałami izeczka

Roladki rybne z grzybami izeczka

Łosoś o chrzanowym aromacie bernika

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".