You are here: / / Kapusta kiszona

Kapusta kiszona

8.7k
10
4

  • Difficulty level

    Easy

  • Prepare time

    Średni

  • Portions

    11  portions

Ingredients:

Prepare instructions:

Kapusta kiszona Kapusta kiszona Kapusta kiszona
Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print
Groups: Prepared Vegetable products Salads Salads
Tags: kapusta kiszona more tags
View all comments (4)
trylobicik

(2017-10-21 15:06)

U mnie zawsze się dodawało i dodaje nasiona kopru (zwykłego, nie włoskiego). Polecam spróbować.

aggusia35

(2017-10-21 19:37)

Ja dodaję tylko sól i kminek. W tym roku zrobiłam sobie część z ogórkami w plasterkach i papryką ostrą. Kilka słów dla tych co będą stawiać pierwsze kroki. Słoiki nie muszą być z gumką. Najlepiej jest kapustę zostawić na noc, a dopiero na następny dzień przełożyć do słoików, lekko ją odciskając. Kapusta będzie dobra dopiero tak po około 3 tyg., ale jeść ją można od następnego dnia, zależy kto lubi jaki stopień ukiszenia. Kapustę najlepiej przechowywać w chłodniejszym miejscu typu spiżarnia. Zdecydowanie lepsza jest kupiona w główkach i poszatkowana. Raz kupiłam w workach poszatkowaną i nigdy więcej, nie miało to wcale smaku, sucha była i wióry takie okropne. Bardzo się cieszę, że został dodany ten przepis, i przy okazji wszystkich zachęcam do własnych kiszonek. Naprawdę warto.

anrubi

(2017-10-23 11:15)

Robię z przepisy Mamy - różyczki, dla mnie idealna, chrupiąca. Dodatkowo wg przepisu jest przebijana drewnianą, długą wykałaczką do szaszłyków do dna słoika, doglądana każdego dnia i ubijana palcami.

Sylwia973

(2017-10-23 19:03)

ja kupowałam szatkowaną świeżą - przy mnie pani szatkowała, a kupuję ze sprawdzonego źródła. Pierwszą słoik z pierwszej partii otworzyłam po tygodniu i już była pyszna polecam. Teraźniejsza jeszcze się kisi:)

Write comment

More from this author

Similar recipes

By edicook, Surówki - nie tylko do kotleta . Surówki - nie tylko do kotleta . edicook
By iwciaG, Sałatka Ogórkowa na zimę Sałatka Ogórkowa na zimę iwciaG
Recipe Surówka do Hot dogów malgorzatak
By Sylstyna, Sałatka paprykowo-ogórkowa Sałatka paprykowo-ogórkowa Sylstyna
By onlyred, Surówka z korzeni Surówka z korzeni onlyred
Recipe sałatka pomidorowa z sosem czosnkowym agacim
By marialeksandra, Sałatka zimowa z kwasem mlekowym Sałatka zimowa z kwasem mlekowym marialeksandra
By ania_2288, jednodniowa kapusta kiszona PYCHA ! jednodniowa kapusta kiszona PYCHA ! ania_2288
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close