kapusta świeża
kurkuma tymianek
kminek
masło
marchewka
pietruszka
cebule
czosnek
liść laurowy ziele ang
pieprz cayen
sól wegeta
bazylia przecier mąka pszenna
G-do 3 l wrzącej wody dodać:
G-szczyptę tymianku i kurkumy
SŁ-1/3 łyżeczki kminku mielonego
SŁ-10dkg masła
SŁ-1 większą marchewkę pokrojoną w kostkę
SŁ-1 niewielką pietruszkę pokrojoną w kostkę
O-2 średnie cebule drobno pokrojone
O-1 ząbek czosnku pokrojony
O-1/2 małej główki białej kapusty
O-liść laurowy, ziele ang 2 szt,odrobinę pieprzu cayen
SN-sól do smaku, vegeta
K-odrobina bazylii,gotować do miękkości
K-zaprawić mąką pszenną 1łyżka, rozmieszaną w zimnej wodzie
K-dodać 2łyżki przecieru pomidorowego
SŁ-zaprawić słodką śmietaną 12% 1/2 szkl
dosmakować O- PIEPRZEM S-SO
Smak słodki możemy dodać w każdym momencie czyli po każdym smaku ale zawsze po nim jest smak ostry .Wszyskie potrawy powinno się konczyć smakiem ostrym ale można też i innym.
zachęcam do gotowania wg 5 przemian na prawdę warto,sama przyjemność
Litery są skrótem smaków G- gorzki, O- ostry, SŁ- słodki, SN- słony, K- kwaśny.
Tak
BEATA55555 (2014-02-15 21:10)
G-do 3 l wrzącej wody dodać:
G-szczyptę tymianku i kurkumy
SŁ-1/3 łyżeczki kminku mielonego
SŁ-10dkg masła
SŁ-1 większą marchewkę pokrojoną w kostkę
SŁ-1 niewielką pietruszkę pokrojoną w kostkę
O-2 średnie ce.........................
Czemu mają służyć te litery: G, SŁ,O