stek wysokiej jakości (najlepiej rostbef)
Marynata:
sól, pieprz,
czosnek granulowany,
rozmaryn,
oliwa
Masło czosnkowe:
kostka masła 200g,
rozduszone 4 ząbki czosnku,
sól, pieprz,
czosnek granulowany
Mięso przyprawiamy solą, pieprzem, rozmarynem, czosnkiem granulowanym i oliwą z oliwk. Wstawiamy do lodówki na około godzinę.
W tym czasie rozgrzewamy grill do czerwoności.
W zależności od upodobań smażymy steki od 2 do 5 min z każdej strony. Przewracamy tylko raz.
Zdejmujemy z grilla, kroimy w plastry i podajemy z masłem czosnkowym na wierzchu.
Do steków polecam grillowanego, słodkiego ziemniaka, z odrobiną creme fraiche.
Smacznego!