Jagody gotujemy (chwilę) wraz z cukrem i wodą 400ml. Żelatynę rozpuszczamy w pozostałej ilości wody. Dodajemy do jagód. Dokladnie mieszamy. Przelewamy do pucharków/ kieliszków. Odstawiamy na ok. 30 minut do przestudzenia, a po tym czasie wstawiamy do lodówki na 2-3 godziny. Przed podaniem możemy udekorować bitą śmietaną.