Jajka ubijamy z cukrem na puszysta masę następnie stopniowo dodajemy bardzo miękkie masło i dalej miksujemy . Dodajemy powoli mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie miksujemy na koniec dodajemy obranie i pokrojone w kostkę jabłka i mieszamy już łyżką . Na blachę wykładamy łyżką porcie ciasta w odstępach . Jedna łyżka jedno ciasteczko . Możemy jeszcze wilgotnymi dłońmi lekko uformować ale takie rustykalne moim zdaniem są ładniejsze . Wkładamy do nagrzanego piekarnika do 180 C na 20 min . Pieczemy do lekkiego zrumienienia . Jeszcze ciepłe posypujemy cukrem pudrem wymieszanym z cynamonem .
Smacznego