1/2 kostki drożdży
1/2 szkl cukru
1/2 szkl maślanki
1/2 szkl oleju rzepakowego
3 jajka roztrzepane
2 łyżeczki cukru waniliowego
3 szkl mąki pszennej
Na kruszonkę:
100 g masła
1/2 szkl mąki
1/2 szkl cukru
1 szkl owoców(ja dałam mrożone jagody)
Drożdże kruszymy do miski.Następnie dodajemy pozostałe składniki na ciasto wg kolejności napisanych składników.Przykrywamy miskę ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na 3 godz.
Z masła, mąki i cukru zagniatamy kruszonkę i wstawiamy do lodówki.
Po tym czasie ciasto na drożdżówkę wymieszać za pomocą drewnianej łyżki i przełożyć do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia,posypujemy kruszonką i mrożonymi lub świeżymi owocami.Ciasto wstawiamy do piekarnika i pieczemy ok. 1 godz w temperaturze 200 stopni.
Ciasto urośnie w piekarniku.
Zamiast maślanki można dać mleko.
blaszka 24x28