To moja wariacja na temat oryginalnego latynowskiego ciasta tres leches. W oryginale jest dowolne ciasto, nadające się do nasączenia (ucierane, biszkopt), mieszanka mleka to skondensowane slodzone i niesłodzone oraz zwykłe. Słodzone zwykłym cukrem. Moja wersja jest przyjazna diecie niskoweglowodanowej i keto.
Ciasto jest delikatne i mimo tak obfitego nasączenia nie jest rozciapane, a przesiąknięte smakiem ciasta mleko, tworzy wspaniały sosik.Składniki ciasta wymieszać mikserem, upiec w temperaturze 180 stopni przez 40 minut.
Blacha mała, kwadratowa, ok. 25×25 cm.
Wystudzić.
Mleka wymieszać, nasaczyc ciasto.
Na wierzch wyłożyć kremówkę, posypać kawą.
Schłodzić przez kilka godzin. Serwować z sosem z mleka, kilka łyżek na talerz (ile uznamy za stosowne), na to dopiero ciasto.
SMACZNEGO!