1/2 kostki miękkiego masła
1/3 szklanki cukru
1 jajko
3/4 szklanki mąki kukurydzianek
1/4 szklanki mąki pszennej
1,5 szklanki płatków kukurydzianych (mocno pokruszonych - płatki wsypać do foliowego woreczka i rozgniatać)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masło, cukier i jajko ubić mikserem.
Mąki wymięszać z proszkiem do pieczenia i dodawać do masy cały czas miksując.
Na koniec dodać płatki kukurydziane i wymięszać łyżką.
Na wysmarowaną i wyłożoną papierem do pieczenia dużą blachę nakładać łyżką ciasto lub uformować w rękach kulki i spłaszczyć.
Piec 20-30 minut w 180 stopniach (na opcji pieczenia góra i dół).
Smacznego
Ciasteczka są bardzo kruche!