Mąkę z proszkiem imbirem posiekać z masłem, dodać jajko utarte z cukrem, szczyptę soli, wanilię i zagnieść ciasto.
Rozwałkować na 3 mm i wycinać ciastka.
Na wysmarowaną lub wyłożona paierem blachę ułożyć ciastka i posmarować białkiem.
Piec w nagrzanym piekarniku około 15 minut w 180 stopniach.
Zamiast imbiru można dodac cynamon.
"Kuchnia domowa"
zeta12 (2009-02-16 13:43)
Piszę nie na temat widziałam Twój komentarz dot. pernika bez jaj. Ja piekę również taki, ale mi wyszedł super na święta. Znajdziesz go u mnie w "ulubionych" - "pierniko- murzynek. Jest bardzo dobry, nie mokry ale wilgotny taki jaki powienien być. Polecam i pozdrawiam