-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
1 łyżka soku z pomarańczy lub cytryny
10 dag cukru
skórka otarta z 1/2 małej pomarańczy lub 1/2 cytryny
2 dag posiekanego kandyzowanego imbiru
12 dag wiórków kokosowych
1 torebka cukru waniliowego
1 łyżka mąki
1/2 gorzkiej czekolady
łyżeczka masła
Prepare instructions:
Blachę z ciasteczkami wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 175 stopni. Piec 12-15 minut. Wyjąć i ostudzić.
W małym garnuszku na parze rozupuścić połamaną na małe kawałki czekoladę. Zdjąć z ognia, rozmieszać z łyżeczką masła. Kiedy polewa lekko ostygnie, zamaczać w niej czubki ostudzonych ciasteczek. Pozostawić do ostygnięcia.
Smacznego

sawagat (2010-10-30 18:55)
Są chyba bardzo smakowite...ile ciasteczek wychodzi z tej porcji?

aggusia35 (2010-10-31 13:06)
ojej nie liczyłam :( Duża blacha z piekarnika układane co 3 cm.
Trudno mi powiedzieć dość sporo. Ja robiłam je troszkę większe. Myślę że można uzyskać jeszcze więcej pomniejszając ciasteczko. Przepraszam Cię bardzo nastęnym razem będę zwracać na takie rzeczy uwagę.

sawagat (2010-11-27 23:27)
dziś wykonałam te ciasteczka. Wyszły 33 sztuki.
Tyle tylko, że ciasto było zbyt rzadkie i nie mogłam go formowac ręką, tylko nakładać łyżeczką. Ciasteczka podczas pieczenia rozlały sie i raczej nie przypominają "wzgórz"...szkoda, bo na Twoim zdjęciu wyglądały bardzo atrakcyjnie ;(
Moje "nie wyglądają", ale przynajmniej smakują....

aggusia35 (2010-11-28 08:26)
Sawagat czy przed zrobieniem każdego ciasteczka moczyłaś ręce w zimnej wodzie ? - tak jak pisałam. Masa jest dość miękka . Ja robie tak moczę ręce w zimnej wodzie . Mam nalaną do zlewu i akurat mogę to robić w pobliżu..Ściskam w dłoniach aby wyszła ala kula. Delikatnie układam na blasze lekko spłaszczająci wyciągam szpic i formuje na wzgórze.Przychodzi mi jeszcze do głowy, że jajka mogłaś mieć duże wtedy trzeba dodać trochę kokosa.
Napisz mi bardzo proszę czy cistaeczka po upieczeni były twarde ?
Dziękuje Ci za komętarz i ciesze się że smakowały.

paulinaaaa (2010-11-29 00:19)
hmm.. wypróbujemy;) zachęcające:)