Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Chłodnik z botwinką

Chłodnik z botwinką

7.1k

Difficulty level
Very easy

Ingredients:

1 pęczek botwinki z buraczkami
2 ogórki gruntowe
1 pęczek rzodkiewki
0,5 l maślanki
4 czubate łyżki śmietany
siekany szczypiorek
siekany koperek
sól, pieprz, cukier do smaku
sok z cytryny
jajka na twardo

Prepare instructions:

1. Botwinkę myjemy, kroimy, buraczki kroimy na kawałki. Całość zalewamy niewielką ilością wody, delikatnie solimy, dodajemy trochę soku z cytryny i gotujemy do miękkości. Studzimy.
2. Ogórki obieramy i ścieramy na tarce jarzynowej o dużych oczkach. Umytą rzodkiewkę również ścieramy.
3. Do zimnej botwinki dodajemy ogórki, rzodkiewkę, maślankę i śmietanę. Dodajemy siekany szczypiorek i koperek. Mieszamy i doprawiamy do smaku solą, pieprzem i odrobiną cukru. Przed podaniem schładzamy.

4. Chłodnik serwujemy z jajkiem na twardo.

Smacznego!

Author: Anna Z 2013-06-25

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Soups Coolers Vegetable soups
Tags:	botwinka chłodnik koperek maslanka ogórek rzodkiewka zupa more tags

View all comments (5)

aggusia35 (2013-06-26 16:40)

Skuszę się na ten chłodnik :):) Czy serwujemy z jajkiem sadzonym? Na obrazku jest gotowane

Anna Z (2013-06-26 17:52)

Tak, z jajkiem na twardo, wkradł się błąd, już poprawiam!

Chłodnik polecam - jest idealny na ciepłe dni. Pozdrawiam!

keade (2013-07-29 17:46)

już drugi raz robię i napewno nie ostatni polecam

kasiachodziez (2013-07-29 18:26)

Robię identyczny ale dodaje jeszcze mały kefir.

zuzia801 (2016-06-03 13:34)

Pierwszy raz zrobilam taka zupke i chyba się zakochałam. Polecam na te upalne dni

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Chłodnik z botwinką olusia23

By emeska1974, Botwinka na lato - chłodnik

Botwinka na lato - chłodnik emeska1974

By Alicja64, Zimna Zupa na Upalne Dni czyli Gazpacho

Zimna Zupa na Upalne Dni czyli Gazpacho Alicja64

chłodnik Olkka

Chłodnik wiosenny gos7

Chłodnik pachnący wiosną ciapeczka

Dla odchudzających się zupa-ogórkowy krem wg Shape emeska1974

Zupa z botwinką Anna Z

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".