You are here: / / Chleb pszenno-kukurydziany zakwaszany

Chleb pszenno-kukurydziany zakwaszany

9.9k
82
11

  • Difficulty level

    Easy

Ingredients:

Prepare instructions:

Chleb pszenno-kukurydziany zakwaszany Chleb pszenno-kukurydziany zakwaszany Chleb pszenno-kukurydziany zakwaszany
Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print
Groups: Bread Breads
View all comments (11)
Show previous comments
Ptysia

(2007-09-05 08:46)

drożdży jest wystarczająco,a chleb pięknie rośnie

ekkore

(2007-09-07 15:17)

Dopiero wróciłam i mogę potwierdzić wypowiedzi poprzedniczek - drożdży jest w zupełności wystarczająca ilość. W orginalnym przepisie (patrz link) jest ich jeszcze mniej - ale ja miałam problem z odważeniem - waga załapała mi dopiero przy 3 g (mimo dokładności do 1g) -nie chciało mi się odejmować, więc postanowiłam zaryzykować z taką ilością (przecież to i tak mało). Wyszło rewelacyjnie. ten chleb zdecydowanie bardziej mi smakował niż "bliźniak z piekarnika" nie zakwaszany, robiony na większej ilości drożdży

asia1975

(2007-11-16 10:58)

Chlebuś naprawdę pyszny!Przed chwilą upiekłam i musiałam jeszcze ciepły spróbować.Rzeczywiscie pięknie wyrasta,a dzięki małej ilości drożdży ma fajny "bezdrożdżowy"zapach. Przepis jest bardzo dokładny,przejrzysty i każdemu,kto jest początkujący w pieczeniu chleba(jak ja) musi się udać.Bardzo dziękuję ekkore za super przepis i gorąco pozdrawiam

Ave

(2007-11-25 16:58)

Okazało sie, że mój chlebuś zastrajkował i wysoki urosnąc nie chciał, ale sporo przeszedł zanim wylądował w piekarniku :))))))
W smaku mu to nie zaszkodziło, miał chrupiaca pyszną skórkę i fajny smak. Soli dałam ciut więcej, bo wole jak chleb jest awet za słony niz niedosolony. Ale mój był OK. Zamiast części wody dałam mleko i pewnie za duzo razy go "przerabiałam", bo ciagle o czymś zapominałam. Następnym razem napewno urośnie więcej :)



Drobne niepowodzenia mnie nie zniechęcają, a pieczenie chlebów podoba mi sie coraz bardziej :))))))

arabis

(2008-05-01 23:18)

Bardzo, bardzo , bardzo się cieszę, że skorzystałam z tego przepisu!!! chleb pyszny (najlepszy jak poleżał kilka godzin w torebce foliowej bo nabrał wilgoci ). Odrobinę zmodyfikowałam przepis dając do zaczynu mąkę pełnoziarnista zamiast zwykłej pszennej. Wyrósł prześlicznie a następnym razem soie trochę pomodyfikuję czyli eksperymentować będę zaciekle :)

jaska2503

(2011-02-27 16:59)

Wreszcie upiekłam chleb z mąką kukurydzianą :)
Pomógł mi w tym Twój przepis.Dzięki!

Write comment

More from this author

Similar recipes

By marialeksandra, Vermont Sourdough - znakomity chleb Vermont Sourdough - znakomity chleb marialeksandra
Recipe chlebek z siemieniem lnianym i ziarnami słonecznika hira
By onlyred, Bagietka czosnkowo-szpinakowa Bagietka czosnkowo-szpinakowa onlyred
Recipe Chleb Huculski baska
By onlyred, Bułeczki z serowym sosem Bułeczki z serowym sosem onlyred
Recipe Chleb pomidorowy Lea2
By krysia64, Chleb z ziarnami łatwy do zrobienia Chleb z ziarnami łatwy do zrobienia krysia64
By MamaStasia, Chleb orkiszowy z pestkami dyni Chleb orkiszowy z pestkami dyni MamaStasia
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close