- Wstawić makaron do gotującej się wody
-
Na głęboką patelnie wrzucić boczek pokrojony w cienkie paski, lekko rozgnieciony ząbek czosnku i smażyć dopóki tłuszcz się nie wytopi
-
Kiedy boczek sie podsmaży należy wlać słodkiej śmietany i czekać aż się zagotuje. Gotować dopóki nie uzyska konsystencji gęstego sosu. W międzyczasie doprawić pieprzem i starta gałka muszkatułową
-
Kiedy sos jest już gotowy wyjąć czosnek, wrzucić ugotowany makaron i wszystko wymieszać
-
Wyłączyć gas pod patelnią, wrzucić żółtko i starty parmezan. Dokładnie wymieszać
-
Można podawać z białym pół wytrawnym winem
Życze miłego i smacznego gotowania
halina 58 (2012-11-09 20:09)
Pychota :) znam dobrze ten smak.