Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Bułeczki dyniowe

Bułeczki dyniowe

8.1k

Difficulty level
Easy

Ingredients:

pół opakowania drożdży w proszku
1/4 szklanki ciepłej wody
łyżka miodu gryczanego
180 g puree z dyni
2 łyżki oliwy z oliwek
2 szklanki mąki pszennej
pół szklanki mąki pełnoziarnistej
łyżka soli
3/4 szklanki łuskanych pestek dyni

Prepare instructions:

Przepis znalazłam w książce "Potęga warzyw". Nie potrafiłam się mu oprzeć i teraz stwierdzam, że warto było go wypróbować. Bułeczki są przepyszne :) Podaje lekko zmodyfikowaną przeze mnie wersję, polecam :)

Wodę mieszamy z drożdżami i odstawiamy na 10minut.

Dodajemy miód i mieszamy aż się rozpuści.

Dodajemy puree z dyni, łyżkę oliwy, mąke i sól.

Wyrabiamy gładkie ciasto po czym dodajemy druga łyżkę oliwy i jeszcze chwilę zagniatamy.

Na koniec dodajemy pestki dyni i zagniatamy całość.

Ciasto delikatnie smarujemy oliwą i odstawiamy do podwojenia objętości.

Następnie formujemy 10 bułeczek i ponownie odstawiamy w ciepłe miejsce do podwojenia objętości.

Bułeczki pieczemy około 15 minut w 180 stopniach.

Smacznego :)

* Puree z dyni przyrządzamy w następujący sposób.

Dynie kroimy na niewielkie kawałki, oczyszczamy z pestek.

Układamy w naczyniu żaroodpornym, przykrywamy i pieczemy przez godzinę.

Po tym czasie obieramy ją ze skórki i miękki miąższ miksujemy.

Author: MIENTA 2012-09-12

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Bread Rolls and croissants
Tags:	bułki dynia dyniowe pestki dyni more tags

View all comments (7)

Show previous comments

MIENTA (2012-09-12 11:17)

Marrakesh, z pieczonej, juz dopisałam w przepisie

Marrakesh (2012-09-12 11:30)

Dziękuje :)

wiernikosia (2012-09-12 11:38)

Czy te bueczki nadają się do kanapek, czy tylko z masłem?

MIENTA (2012-09-12 14:33)

Marrakesh, nie ma za co :)

wiernikosia, jak najbardziej :) Jedliśmy je z samym masełkiem ale także z serem żóltym i z jajecznicą ;) Co kto lubi ;)

wiernikosia (2012-09-14 07:42)

Dziękuję za odpowiedź, w takim razie spróbuję.

słodki buraczek (2012-09-29 19:43)

Bardzo dobre bułeczki; z małymi uwagami: łyżka soli i łyżka miodu to wg mnie nieco za dużo (ale kto co lubi) - następnym razem dam nieco mniej tych dodatków. Poza tym masa wyszła bardzo kleista i musiałam dosypywać mąkę - ok. pół szklanki. Zamiast części mąki dodałam też otręby owsiane. Powtórka będzie na 100%! Dziękuję za przepis!

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Bułeczki Marzenie Alicja64

By marialeksandra, Bułki z drożdżami i zakwasem

Bułki z drożdżami i zakwasem marialeksandra

Cebularze w wersji wypasionej Wkn

By ekkore, Bułki maślane do burgerów - i nie tylko wg Marcina

Bułki maślane do burgerów - i nie tylko wg Marcina ekkore

By izaa_a, Bułki do hamburgerów wg Marthy Stewart...

Bułki do hamburgerów wg Marthy Stewart... izaa_a

By izaa_a, bułki z przedziałkiem (dupki)...

bułki z przedziałkiem (dupki)... izaa_a

By marialeksandra, Bułki z sokowirówki z zakwasem

Bułki z sokowirówki z zakwasem marialeksandra

Bułki pszenne olusia23

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".